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一大波高清美图揭秘“利川红”制茶技艺!

时间:2019-04-08 09:58:02

来源: 飞强茶业

作者:


↑4月6日,利川市毛坝镇的茶农在采摘制作“利川红”的鲜叶(无人机拍摄)。

利川工夫红茶简称“利川红”,盛产于湖北省恩施土家族苗族自治州利川市,其生产加工历史久远。工人先采下茶树鲜叶,经过萎凋、揉捻、发酵、筛选、整形、品级、多次提香等工艺,历时十余个小时,最终制成的红茶冲泡后汤色红艳明亮、滋味醇厚甘爽,备受消费者青睐。

新华社发(杨顺丕 摄)

↑4月6日,制茶师邱建红在对鲜叶进行萎凋处理。
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↑4月6日,制茶师邱建红在对茶叶进行烘干处理。
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↑4月6日,制茶师邱建红在对萎凋后的鲜叶进行揉捻。
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↑4月6日,利川市毛坝镇楠木村的茶农在采摘“利川红”的鲜叶。
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↑4月6日,制茶师邱建红在观察“利川红”的汤色。
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↑4月6日,制茶师邱建红在对茶叶进行筛选。
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↑4月6日,制茶师邱建红在冲泡“利川红”,准备品鉴
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↑4月6日,制茶师邱建红在品鉴“利川红”。
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↑这是4月6日在利川市毛坝镇楠木村拍摄的制作“利川红”的茶树鲜叶。
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↑4月6日,制茶师邱建红在对茶叶进行发酵处理。
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↑这是4月6日拍摄的“利川红”成品茶。

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